본문 바로가기
반응형

전체 글133

1004 요리-26 레시피 - (화)요일 건강까지 생각하는 요리 [ 김치김쑷갓무침] 따스한 봄날에 건강한 "김치김쑷갓무침"의 레시피를 더욱 자세히 설명해 드리겠습니다.[김치김쑷갓무침]은 한국의 전통적인 반찬 중 하나로, 신선한 재료로 간단히 만들 수 있는 요리입니다. 이 요리는 김치와 쑷갓(쑥갓)을 주재료로 하여 고소하면서도 매콤한 맛이 특징입니다. 아래에 김치김쑷갓무침의 자세한 레시피를 단계별로 나누어 설명하겠습니다.● 주 재료 준비1. 김치 : 200g- 신선한 배추김치나 묵은지 중 선택할 수 있습니다. 묵은 김치의 경우, 신맛과 짠맛이 강할 수 있으니 적절히 조절하여 사용합니다. 2. 쑷갓 : 100g- 신선한 쑥갓을 사용합니다. 쑥갓은 씹는 맛이 좋고 향이 강해 반찬으로서의 매력을 더합니다.판매되는 쑥갓은 잘 씻어서 사용해야 합니다.3. 양파 : 1/2개- 양파는 얇게 채 썰어.. 2025. 4. 15.
치매 [Dementia ] 시리즈- 30편 / (최종편) [ 뇌의나이 변화 와 치매 예방 ] 가족의 , 사랑♥️과 나눔으로, 치매는 극복할 수 있다~!!!◇365일 정부 복지 정책을 알아야 힘이다~!◇ 보건복지부 URL- (적극 활용 ) ◇https://www.mohw.go.kr/(보건복지부 홈페이지)모든 국민의 건강, 삶의 질 향상을 위해 노력하는 (보건복지부 홈페이지)입니다치매는 노인 인구에서 흔히 발생하는 신경퇴행성 질환으로, 인지 기능의 저하가 주요 증상입니다. 특히 기억력, 사고력, 언어 능력, 판단력 등의 감소가 두드러지며, 이는 개인의 일상생활에 큰 영향을 미칩니다.뇌의 나이에 따른 변화와 그로 인한 치매의 위험성을 이해하는 것은 예방과 관리의 중요한 첫 단계입니다.아래에서는 뇌의 발달 과정, 노화에 따른 변화, 그리고 치매 예방을 위한 다양한 방법에 대해 더 자세히 설명하겠습니다.. 2025. 4. 15.
1004 요리-25 레시피 - (월)요일 매일 먹어도좋은 요리 [ 두부구이와 김양념장] 따스한 봄날에 건강한 "두부고이와 김양념장"의 레시피를 더욱 자세히 설명해 드리겠습니다. 두부구이와 김 양념장을 만드는 방법을 더 세부적으로 설명해 드릴게요.■ 두부구이 재료- 두부: 1모 (약 300g) - 부드러운 두부나 단단한 두부 중 취향에 따라 선택하세요. 일반적으로 단단한 두부가 구이에 적합합니다.- 소금: 약간 - 두부의 간을 맞추기 위해 사용합니다.- 후추: 약간 - 맛을 더하고 향을 좋게 합니다.- 식용유: 적당량 - 두부를 구울 때 사용합니다. 올리브유나 포도씨유 등 취향에 따라 선택하세요.■ 양념장 재료- 간장: 2큰술 - 기본적인 간을 맞추는 재료입니다.- 고춧가루: 1큰술 - 매운맛과 색감을 더해줍니다.- 다진 마늘: 1작은술 - 향을 더해줍니다. 신선한 마늘을 사용하는 것이 좋습.. 2025. 4. 14.
1004 요리-24레시피 - (금)요일 요리 [싱싱함이느껴지는 해산물 요리-고등어묵은지뚝배기] 싱싱한 바다 해산물  고등어 하고 맛있는 묵은지뚝배기을 만드는 과정을 더 자세히 설명해 드릴게요.따스한 봄날에 건강한 "고등어묵은지뚝배기"의 레시피를 더욱 자세히 설명해 드리겠습니다.각 단계별로 세부적인 준비 과정과 조리 방법을 안내합니다.■ 주재료 준비 :1. 고등어 손질- 구입: 신선한 고등어를 선택합니다. 비늘이 광택이 나고 눈이 맑은 것이 좋습니다.- 손질: 고등어를 흐르는 물에 씻고, 배를 가르고 내장을 제거한 후 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 필요에 따라 토막내거나 통째로 사용할 수 있습니다.2. 묵은지 준비- 묵은지 선택: 묵은지는 발효된 김치로, 신선한 것보다 약간 시큼한 맛이 나는 것이 좋습니다.- 세척: 묵은지를 물에 담가 짠맛을 줄입니다. 약 10-15분 정도 담가 둔 후, 물기를 .. 2025. 4. 11.
[특집] 속보 #지드래곤 음원 & 홍채 우주 송출 지드래곤의 음원과 홍채 이미지가 한국과학기술원(KAIST)의 위성 기술을 통해 우주로 송출되는 프로젝트는 여러 가지 측면에서 흥미롭고 의미 있는 시도입니다. 아래에 더 자세히 설명하겠습니다.1. 프로젝트 배경- 문화의 확산: 인류는 과거부터 음악, 예술, 문화를 통해 서로 소통해 왔습니다. 이 프로젝트는 지구의 문화가 우주로 확장되어 다른 생명체와 소통할 수 있는 가능성을 제시합니다. 지드래곤의 음악은 K-pop 문화의 대표적인 상징으로, 그의 곡을 우주로 송출함으로써 한국 문화를 세계적으로 알리는 의미가 있습니다.2. 기술적 측면- KAIST의 우주 기술: 한국과학기술원(KAIST)은 우주 기술 및 위성 통신 분야에서 뛰어난 연구 성과를 내고 있습니다.이 프로젝트는 KAIST의 최첨단 위성 기술을 활용.. 2025. 4. 10.
1004 요리-23레시피 - (목)요일 요리 [먹으면 힘이나는 고기 요리-쇠고기두부선 ] 단백질이 풍부하고 맛있는 쇠고기 두부 선을 만드는 과정을 더 자세히 설명해 드릴게요.따스한 봄날에 힘이 나는 "쇠고기두부선"의 레시피를 더욱 자세히 설명해 드리겠습니다.■ 주재료 준비 :1. 쇠고기: 200g의 다진 쇠고기를 준비합니다. 고기 부위는 갈빗살, 불고기용 등 기름기가 적당한 부위를 사용하는 것이 좋습니다. 2. 두부: 부드러운 두부 1모를 준비합니다. 물기를 잘 빼고, 사각형으로 썰어주세요. 3. 야채 : - 대파 1대: 송송 썰어줍니다.- 당근 1/2개: 얇게 채 썰어 주세요.- 시금치: 1컵 분량을 데쳐서 준비합니다. (데칠 때 소금을 조금 넣으면 맛이 더 좋아집니다.)-버섯4. 양념 : - 간장 2큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 참기름 1큰술 - 후춧가루 약간 - .. 2025. 4. 10.
반응형